110Kč
>>poštovné zdarma<<
ročník 2016, suché
cukernatost při sběru 21,5°NM
zbytkový cukr: 2 g/l
kyselina: 5,6 g/l
Popis
Cabernet Moravia
Zkratka: CM
Tradiční oblasti: Morava
Stáří a původ: mladá odrůda, Morava; Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe
Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 2001
Období sklizně: polovina října; Zrání hroznů je velmi pozdní. Plodnost je výborná a pravidelná. K výrobě vysoce jakostních vín je třeba objem sklizně snižovat.
Barva: tmavě granátová
Vůně: jemně kabernetové tóny
Chuť: jemně kabernetové tóny
Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz
Vhodnost ke skladování: dobrá
Stolování: podává se k masitým jídlům s kořeněnými omáčkami a k tučným sýrům
Víno: je-li technologie dobře zvládnuta, patří Cabernet Moravia ke špičkovým moravským červeným vínům. Po odbourání kyseliny jablečné je víno velmi plné, hebké, s dobře strukturovanými tříslovinami a s dlouhou dochutí.
1 recenze Cabernet moravia
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Romča –
Úžasné víno…..tmavá barva, omamná vůně a pohádková chuť.